El Anonismo, la religión del siglo XXXV

Sí amigos, hoy me dedicaré a analizar los típicos apellidos españoles, esos que acaban en EZ. Porque todos los conocemos e incluso algunos los llevamos, ¡son tan populares!
Más de una vez nos hemos parado a pensar: ¡ahí va! Estos apellidos simplemente son nombres castellanos con un –ez añadido al final, como por ejemplo:

González, Gonzalo
Martínez, Martín
Sánchez, Sancho
Álvarez, Álvaro
Benítez, Benito
Jiménez, Jimeno
Fernández, Fernando

Bien, basta. ¡Pero no es tan fácil! No, no se trata sólo de coger un nombre y añadirle esas dos letras al final; si fuese así, ¿alguien me podría explicar esto?:

Gómez, ¿Gomo?
Pérez, ¿Pero?
Gálvez, ¿Galvo?
Vázquez, ¿Vazco?
Ruipérez, ¿Ruipero?

Ahora ya no lo veo tan claro, y ustedes seguro que tampoco. Fin de la transmisión.

-EZ es un sufijo proviniente del árabe o del judío sefardí (no estoy muy segur) que significa "hijo de". En muchos de los apellidos que dudas no estoy muy seguro de qué nombre vienen, pero sí de Pérez que es "hijo de Pedro".

Digo...

Claro, y Vázquez "hijo de un Vasco". Lo pensé.